難消化性デキストリンのベビーフードへの応用
難消化性デキストリンとは何ですか？
乳幼児栄養のための水溶性食物繊維
難消化性デキストリンは、非遺伝子組み換えの天然トウモロコシデンプンを原料とし、部分加水分解、重合、分離などの工程を経て製造される低分子量の水溶性食物繊維です。これは、焼き上げたデキストリンから難消化性成分を工業的に抽出・精製して得られる低カロリーのグルカンです。
難消化性デキストリンは、食物繊維含有量が82%以上で、水溶性食物繊維に分類されます。白色から淡黄色の粉末状で、わずかに甘みがあり、無味無臭で、水溶性に優れています。10%水溶液は透明または淡黄色で、pH値は4.0～6.0です。
人工添加物とは異なり、難消化性デキストリンは健康上の利点が証明された天然の食物繊維を提供するため、消費者が信頼し、乳児の栄養に好むクリーンラベル製剤に最適です。加工安定性に優れ、低粘度で溶解性が良く、血糖降下、腸内環境改善、肥満予防などの生理機能を有します。
健康上の利点
腸の健康を改善する
水溶性食物繊維として、そのまま大腸に到達し、プロバイオティクスによって発酵・利用され、有益な腸内細菌の増殖を促進し、腸内微生物環境を改善します。
血糖値を調整する
低カロリーであるため、血糖値の急激な変動を引き起こさず、血糖値の安定を維持するのに役立ちます。
ミネラルの吸収を促進する
カルシウムやマグネシウムなどのミネラルと結合し、腸での吸収を促進して骨の健康に貢献する。
満腹感を高める
食物摂取量を増やし、胃内容排出時間を遅らせ、満腹感を高め、体重管理に役立ちます。
活用のメリット
穏やかで消化しやすい
低分子量かつ低粘度であるため、乳幼児の未発達な消化器系に負担をかけません。
天然資源の安全性
遺伝子組み換えでないトウモロコシ澱粉から作られており、自然由来で安全、クリーンラベルのトレンドにも合致しています。
風味への影響なし
ほんのり甘く、味は無味で、ベビーフード本来の風味や味に影響を与えません。
栄養密度を高める
カロリーを増やさずに製品の食物繊維含有量を増やし、栄養密度を向上させます。
現実世界のアプリケーション
製品情報
ブランド：良いスタート |会社：PBMニュートリショナル
鉄分とカルシウムを強化した、乳幼児の骨と血液の健康をサポートする粉ミルク。食物繊維源として難消化性デキストリンを使用し、自然由来で安全です。栄養素の吸収を促進するために、脂肪酸の比率を最適化しています。
主な成分
難消化性デキストリン値
腸の発達：水溶性食物繊維として、乳幼児の健康な腸の発達をサポートします。
消化に優しい：消化しやすく、生後6～12ヶ月の乳幼児の消化器系に適しています。
ニュートラルな風味:元の配合の風味に影響を与えず、製品の受け入れやすさを向上させます。
栄養密度:栄養密度を高め、製品全体の栄養価を向上させます。
製品情報
ブランド：ベビーバイオ・カプレア |会社：ビタジャーミン
オーガニック認証を受けた、自然由来の純粋なミルク。低アレルギー性のヤギ乳を使用。食物繊維源として難消化性デキストリンを使用し、オーガニック基準を満たしています。厳格な品質管理のもと、フランスから輸入。
主要成分
難消化性デキストリン値
腸内環境の健康サポート：オーガニック粉ミルクの食物繊維源として、乳児の腸内環境の健康をサポートします。
アレルギー軽減：ヤギ乳配合の粉ミルクと相乗的に作用し、アレルギーのリスクを軽減しながら消化を促進します。
消化に優しい：消化しやすく、デリケートな乳幼児にも適しています。
風味中性：ヤギ乳本来の風味を損なわず、純粋な製品の味を維持します。
製品情報
ブランド：デュメックス・デュグロ・シュア・プラス |会社：ダノン・スペシャライズド・ニュートリション
難消化性デキストリンとイヌリンの2種類のプレバイオティクス配合で腸内環境を整えます。DHA配合で脳の発達をサポート。毎日の摂取に適したお手頃価格です。
主な成分
難消化性デキストリン値
プレバイオティクスの相乗効果：イヌリンと相乗的に作用し、プレバイオティクス効果を高め、腸内環境を整えます。
消化器系のサポート：1～4歳のお子様の食物繊維摂取をサポートし、消化機能を改善します。
風味中性：製品の味に影響を与えず、子供の受け入れやすさを向上させます。
脳の発達:DHAと相乗的に作用し、脳の発達と腸の健康をサポートします。
製品情報
ブランド：ベビービオ・プリメア |会社：ビタジャーミン
オーガニック認証を受けた、自然由来の純粋な成長期用ミルク。食物繊維源として難消化性デキストリンを使用し、オーガニック基準を満たしています。お子様の成長と発達をサポートする総合的な栄養配合です。
主な成分
難消化性デキストリン値
腸の健康サポート:オーガニック成長期用ミルクの食物繊維源として、子供の腸内環境の健康をサポートします。
消化に優しい：消化に優しく、1～4歳のお子様の消化器系に適しています。
風味中性：天然の牛乳の風味に影響を与えず、純粋な製品の味を維持します。
脳の発達:魚油に含まれるDHAと相乗的に作用し、脳と視覚の発達をサポートします。
会社紹介
1997年創業の機能性甘味料の世界的リーディングカンパニー
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. は、機能性炭水化物の研究開発、製造、ソリューション サービスを専門とする世界有数のメーカーです。 1997 年に設立された当社は、酵素工学と発酵工学に注力しており、世界 100 以上の国と地域の顧客にサービスを提供しています。
2009年、当社は機能性砂糖メーカーとして初めて中国A株市場の深セン証券取引所（証券コード：002286）に上場しました。現在、コカ・コーラ、ダノン、伊利グループ、パーフェクト（中国）など、世界有数の顧客企業と強固な戦略的パートナーシップを築いています。当社は300エーカーの敷地で事業を展開しており、年間生産能力は60万トン、従業員数は1,300名です。
高度な研究開発能力
国家企業技術センター、国家・地方共同工学実験室、博士研究員研究ステーションなど、9つの研究開発プラットフォームを保有。専門家チームは、院士、泰山学者、海外専門家で構成されている。
グローバル市場における存在感
世界100以上の国と地域に製品を輸出。食品、飲料、医薬品、栄養補助食品業界における主要顧客の大多数と戦略的パートナーシップを構築。
世界クラスの製造業
宝陵宝の生産インフラは、高度な自動化、インテリジェンス、デジタル化を特徴としています。同社は、乾燥塔、医薬品グレードの砂糖生産ライン、デジタルエリスリトール工場、インテリジェントステレオ倉庫などの主要設備に多額の投資を行ってきました。国際的に調達された技術と高度な制御システムを備えたこれらの取り組みにより、生産効率が向上し、エネルギー消費が削減され、サプライチェーン全体にわたる完全なトレーサビリティが実現しました。持続可能な事業運営を支援するため、宝陵宝は40,000ムー（約2,667ヘクタール）の再生型農業栽培拠点を管理し、年間1,000万kWhの太陽光発電を行っています。
包括的な品質保証
FDAの現地監査に合格した最初のバッチです。GMP、GRAS、ハラール、コーシャ、オーガニック（米国およびEU基準）、ISO9001/22000/14000/45001の認証を取得しています。農場から食卓まで、食品の安全性を徹底的に確保しています。
イノベーションと業界のリーダーシップ
260件を超える特許出願を行い、97件の特許を取得するとともに、70件以上の基幹技術を開発。また、国際標準1件および国家標準30件以上の策定に積極的に参画しました。
お問い合わせ
電子メール
baolingbao@blb-cn.com
