クリーンラベルの処方を再定義！シカゴで開催されるIFT & IOサミットでBLBと会いましょう：Organica
2026/07/07 08:27
あなたの製品は、減糖後に「魂」を失っていませんか？健康効果とクリーンラベル表示を実現しながら、贅沢な食感と口当たりを維持するにはどうすればよいでしょうか。
BLBがシカゴでその答えを提供します！当社の科学アドバイザーであるリン・マ博士が、IOSummit: Organicaで画期的な講演を行います：「バルク＋バイオーム：難消化性デキストリンと高ケストースscFOSによるクリーンラベル減糖の解決」。
重要なポイント：
Velfibraの効果®難消化性デキストリン（RMD）が、砂糖を除去した際に失われる物理的なボリュームと食感を回復する方法。
FruLyteTM高純度scFOSが、低用量（1日2～3g）で精密なプレバイオティクス効果を提供し、特にF. prausnitziiを独自に刺激する方法。
「バルク＋バイオーム」システムベースの処方設計図の背後にある科学と商業的成功。
一方、BLBは、世界最大かつ最も包括的な食品原料および技術展示会の一つであるIFT First 2026にも出展します。この展示会は、食品技術者協会（Institute of Food Technologists）が主催しています。
ブース#1457にお越しください。当社の可溶性食物繊維、プレバイオティクス、糖質代替品、加工デンプン、DHA藻油シリーズの全ポートフォリオを展示します。これらは、低減、食物繊維強化、腸内健康、食感改善、栄養強化など幅広い用途に対応しています。
