オリゴマルトースシロップ

製品紹介

オリゴマルトースは、高品質のデンプンを主原料とし、特殊な酵素分解法で製造されたシロップ製品です。その核心成分は、グルコース分子がα-1,4グリコシド結合で連結した直鎖状オリゴ糖で、重合度は通常3～7です。外観は無色からわずかに黄色がかった粘稠な透明液体で、質感は均一で、肉眼で確認できる不純物はありません。匂いは特異な匂いがなく、味は甘味が少なく、甘さは穏やかで純粋で、心地よい味わいをもたらします。

成分的には、オリゴマルトース主要成分のほかに、少量のグルコース、マルトース、その他の多糖類も含まれていますが、これらの不純物含有量は極めて低く、厳格な製造工程管理と精製処理により、オリゴマルトースの高純度と高品質が保証され、さまざまな業界の製品品質に対する厳しい要求を満たしています。

製品の用途

食品分野

菓子製造：菓子製造において、オリゴマルトースは従来のショ糖を部分的または完全に代替することができます。その低甘味特性により、低甘味キャンディーを作ることができ、健康食品や低糖食品を求める消費者のニーズを満たすことができます。また、ショ糖の結晶化を防ぐ効果があるため、キャンディーの食感と味を効果的に改善し、より繊細で柔らかく、結晶化しにくくし、キャンディーの賞味期限を延ばすことができます。同時に、オリゴマルトースの抗虫歯特性により、キャンディーは美味しさを満足させながら、消費者の口腔衛生にも配慮することができます。

菓子パンの製菓：パン、ケーキ、月餅など、様々な菓子パンにマルトオリゴ糖液は様々な効果をもたらします。高い保湿性により、保存中に菓子パンを柔らかくしっとりとした状態に保ち、水分の損失による硬化や乾燥を防ぎ、賞味期限を延ばします。また、デンプンの老化を防ぐ性質により、菓子パンの風味と品質を維持し、焼きたての菓子パンを長期間良好な状態に保ちます。さらに、オリゴマルトースは焼成工程におけるメイラード反応にも関与し、菓子パンに魅力的な色と香りを与え、菓子パン全体の品質と魅力を高めます。

乳製品への添加：ヨーグルトや牛乳などの乳製品にオリゴマルトースを添加すると、製品の甘味を調整し、より柔らかく滑らかにするだけでなく、腸内善玉菌の増殖を促進する作用も発揮し、乳製品の健康効果を高め、消費者に栄養価が高く健康に配慮した乳製品の選択肢を提供します。同時に、オリゴマルトースの化学的安定性により、乳製品の加工・保管中に製品の品質が損なわれることはありません。

ジャム・ジャム加工：ジャムやジャムの製造において、オリゴマルトースは甘味料や保湿剤として用いられます。ジャムやジャムに適度な甘さを与えるだけでなく、高い保湿性により、保存中の水分の損失や乾燥を防ぎ、柔らかな食感と豊かな風味を維持します。さらに、オリゴマルトースは吸湿性が低いため、製品表面の霜付きを防ぎ、外観品質を向上させます。

冷凍食品への応用：アイスクリーム、かき氷、急速冷凍もち米などの冷凍食品において、オリゴマルトースは製品の氷結晶構造を改善し、氷結晶をより小さく均一にすることで、冷凍食品の風味を向上させ、より繊細で滑らかな食感を実現します。また、低凝固点降下作用により、冷凍食品をより低温で急速に凍結させ、保存中の安定した食感を維持し、温度変動による品質変化を軽減します。

健康食品：腸内ビフィズス菌の増殖促進、消化吸収の容易さ、低甘味性など、多くの健康特性を有することから、健康食品業界では機能性原料として高い評価を得ています。経口液剤、粉末剤、カプセル剤など、様々な健康食品に添加され、整腸作用、エネルギー補給、血糖値降下作用など、健康食品の効果を高め、消費者の健康ニーズに応え、人々の健康をより包括的にケアします。

医薬分野：医薬分野において、オリゴマルトースは一部の医薬品の製剤における医薬品添加剤として用いられています。例えば、味の調整、薬剤の安定性向上、特定の生理機能を有する薬剤などにおいて、オリゴマルトースは独自の利点を発揮することができます。また、腸内環境への好影響から、一部の腸機能調整薬や栄養補助食品にも広く利用されており、患者の腸機能の回復と健康維持を促進しています。

梱包と配送

通常、バルク貨物、タンクローリー、コンテナ輸送を利用します。製品の数量に応じて、最も費用対効果の高い輸送方法を手配いたします。すべての製品は出荷前に再検査を受けます。すべての製品が出荷前に厳格に検査され、良好な状態であることを保証し、すべての販売において100%の顧客満足度を目指しています。梱包は標準輸出梱包、またはお客様のご要望に合わせたカスタマイズ梱包で、専門の貨物輸送代理店が対応いたします。

販売サービス

販売前サービス: お客様が製品とアプリケーションを理解できるよう、購入前にアプリケーション ソリューション サポートを提供します。

製品に関するご相談：製品の機能、特徴、価格、使用方法などに関するお客様の質問に詳細にお答えします。

需要分析: 顧客の業界、シナリオ、問題点などに基づいて適切な製品ソリューションを推奨します。

情報提供：製品マニュアル、ケーススタディ、見積書など、顧客の意思決定を支援します。

販売中のサービス: 取引プロセス中に顧客に利便性とサポートを提供し、スムーズな取引を実現します。

注文処理: 注文情報を迅速かつ正確に入力して、製品の仕様、数量、納期を確認します。

支払いガイダンス: 顧客が支払い手続きを完了できるようサポートし、支払い方法や請求書発行に関する質問に答えます。

進捗状況のコミュニケーション: 注文処理の進捗状況、物流情報を顧客にタイムリーにフィードバックし、顧客に安心感を与えます。

アフターサービス: 取引完了後も顧客に継続的にサポートを提供し、顧客満足度と顧客ロイヤルティを高めます。

返品・交換処理：お客様の不安を軽減するために、規定に従って返品・交換手続きを行います。

顧客の再訪問: 顧客の使用状況を理解し、フィードバックを収集し、製品の改善とサービスの最適化の基礎を提供します。

会社紹介

ボウリングバオバイオテクノロジー株式会社は1997年に設立され、酵素工学や発酵工学などの現代のバイオエンジニアリング技術に焦点を当て、機能性糖の研究開発、製造、プログラムサービスに従事しており、バイオエンジニアリングを主導する国家重点ハイテク企業、農業産業化の国家重点リーディング企業、国家製造業単一チャンピオン企業、国家ハイテクパーク、国家ハイテクバイオ産業基地中核および基幹企業です。 2009年に深セン証券取引所に上場し、株式コード002286で中国初のA株上場企業となりました。

中国における機能性糖業界のパイオニアでありリーダーである当社は、現代のバイオテクノロジーを駆使して伝統的な医学と看護の知恵を復興し、大手健康産業にサービスを提供しています。あらゆるカテゴリーの機能性糖を製造・提供する能力を有しています。機能性健康ソリューションを提供する世界有数のプロバイダーです。

製品カタログ

デンプン糖：固形コーンシロップ、ワキシーコーンスターチ、マルトデキストリン、マルトオリゴ糖、果糖シロップ、麦芽糖

食物繊維：ポリデキストロース、難消化性デキストリン、水溶性コーン繊維

プレバイオティクス：イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、母乳オリゴ糖、異性化乳糖

糖アルコール新規糖源：アルロース、エリスリトール、結晶果糖、複合甘味料、トレハロース

加工デンプン：ヨーグルト用、ソース用、ベーキングフィリング用、焼き菓子用、小麦粉製品用、肉製品用

機能性脂質：DHA藻類粉末、DHA藻類油、DHA藻類油原油