粉末果糖

製品紹介

最も甘い天然砂糖

ボーリングバオ社の原料シリーズの結晶果糖は、純粋な味わいと爽やかな甘さを特徴とし、その甘さはショ糖の1.8倍にも達し、自然界で最も甘い糖です。果糖の代謝はインスリンを必要とせず、血糖値の変動に影響を与えず、高い溶解性と冷たい甘さを持つことから、低カロリー・低糖質の食品や飲料に非常に適しています。結晶果糖は血糖指数が低く、インスリン非依存型糖尿病患者の食事療法にも適しています。

製品仕様

製品 応用

1. 食品加工分野：多様なプロセスとニーズへの適応

結晶果糖は、その代謝特性と物理的特性（耐高温性、保湿性など）により、食品業界にとって重要な原料となっており、特に「糖質コントロール」「低カロリー」「賞味期限延長」製品に適しています。

1. 焼き菓子

応用製品：低GIパン、無糖ケーキ、クッキー、月餅、パイなど

主な機能：(1)保湿性が強く、ベーカリー製品の老化を遅らせ、柔らかい味を保つことができます（パンの保存期間を2〜3日延長できます）。(2)耐高温性（160℃以上で分解）。オーブンでの高温焼成に適しており、生地の発酵を促進し、完成品の色を改善します（メイラード反応がより効果的です）。(3)一部のスクロースを代替し、製品のGI値を下げ、糖質制限中の人々のニーズを満たします。

2. キャンディーとチョコレート

適用製品: 無糖ハードキャンディ、のど飴、ダークチョコレート(低糖バージョン)。

主な機能：（1）甘味度が高い（ショ糖の約1.2～1.8倍）、甘味料の総量を減らし、カロリーを抑えることができます。（2）口腔内の虫歯の原因となる細菌（ミュータンス菌など）によって分解されて酸を生成しないため、虫歯を予防し、「無糖マウスガード」製品の位置付けに適合します。（3）チョコレートに添加すると、味を改善し、ショ糖の結晶化によるざらつきを防ぎます。

3. 冷凍食品

適用製品：アイスクリーム、氷菓、冷菓（ムースなど）。

主な機能：（1）低温での甘味度が高く（約0℃での甘味度はショ糖の2倍に達する）、大量の甘味料を添加せずに冷たい飲み物の甘味を高めることができます。（2）冷凍食品の凝固点を下げ、過剰な氷結晶を防ぎ、製品の硬い味（アイスクリームが濃くなるなど）を回避できます。

2. 飲料分野：「糖質コントロール」とおいしさの最適化に注力

飲料は、特に「低 GI」と「風味」のバランスをとる必要がある製品にとって、結晶果糖の主要な応用シナリオの 1 つです。

1. 無糖・低糖飲料

適用商品：無糖炭酸飲料、低糖茶飲料（緑茶、ウーロン茶など）、果汁・野菜ジュース（低糖タイプ）。

主な効果：（1）インスリン代謝に頼らず、血糖値の上昇が緩やか（GI≒23、ショ糖65よりはるかに低い）、糖尿病患者や糖質制限中の人に適しています。（2）溶解性が良く（20℃での溶解度は約374g/100mL、ショ糖より高い）、飲料に素早く溶けて沈殿しません。（3）味は純粋で、後苦味がなく（糖アルコール甘味料とは異なります）、飲料自体のお茶やフルーティーな香りが保たれます。

2. 機能性飲料

応用製品: スポーツドリンク、エナジードリンク、食事代替シェイク。

主な機能：（1）肝臓でブドウ糖やグリコーゲンに素早く代謝されるため、エネルギーを素早く補給でき（特に運動後の回復に最適）、血糖値の急激な上昇や下降を引き起こしません。（2）ブドウ糖や電解質と配合することで、エネルギー供給効率を高め、製品全体のGI値を下げ、「高糖質飲料」による健康リスクを回避します。

3. 医薬品・ヘルスケア製品：「安全性」と「補助機能」に着目

結晶果糖は、その特殊な代謝経路（インスリンに依存しない）により、医薬品の賦形剤や機能性健康製品に広く使用されており、特別な集団のニーズを満たしています。

1. 医薬品添加物

適用製品: 経口液(咳止めシロップ、ビタミン経口液など)、チュアブル錠(カルシウム錠、プロバイオティクス錠など)、薬用軟膏(局所保湿)。

主な機能：（1）甘味料として、薬物（咳止めシロップなど）の苦味を隠し、患者（特に子供と高齢者）の服薬コンプライアンスを向上させます。（2）性質が安定しており、薬物成分（ビタミンやプロバイオティクスなど）との副作用がありません。（3）軟膏で保湿効果を発揮し、皮膚の乾燥を軽減します。

2. 健康食品と特別食

応用製品：糖尿病用特殊食事代替粉末、肝臓維持健康食品、乳児用調製食品（少量添加）。

主な機能：（1）糖尿病患者向け特別食：血糖値を上げず、食事代替品としてエネルギー源として使用でき、ショ糖が血糖値に与える影響を回避します。（2）肝臓代謝関連製品：適度な摂取は肝臓グリコーゲン合成を促進し（専門家の指導の下で）、肝臓のエネルギー貯蔵の維持に役立ちます。（3）幼児用食品：少量を添加して味を調整し、代謝負担を軽減します（GB 14880などの基準を満たす必要があります）。

4. その他の分野：産業および日常の化学シナリオの拡大

食品や医薬品に加えて、結晶果糖はいくつかの工業製品や日用化学製品にも使用されています。

化粧品:保湿マスク、ボディローションなどに使用され、優れた水溶性と保湿特性により、肌の水分を閉じ込めて乾燥を軽減します。

飼料産業:ペットフード（無糖ペットビスケットなど）や水生飼料の甘味料として使用すると、飼料の嗜好性が向上し、ペットの肥満や血糖値の問題を引き起こす可能性が低くなります。

梱包と発送

通常、バルク貨物、タンクローリー、コンテナ輸送を利用します。製品の数量に応じて、最も費用対効果の高い輸送方法を手配いたします。すべての製品は出荷前に再検査を受けます。すべての製品は出荷前に厳格に検査され、良好な状態であることを保証し、すべての販売において100%の顧客満足度を目指しています。梱包は標準的な輸出梱包、またはお客様のご要望に応じたカスタマイズ梱包で、専門の貨物輸送代理店が対応いたします。

販売サービス

販売前サービス

• 顧客が製品のパフォーマンスとアプリケーション シナリオを理解できるように、専門的なアプリケーション ソリューションを提供します。

• 機能、特徴、価格、使用方法など、詳細な製品のコンサルティングを提供します。

• 需要分析を実施し、業界、アプリケーション、顧客の問題点に基づいてカスタマイズされたソリューションを推奨します。

• 意思決定を支援するために、マニュアル、ケーススタディ、見積書などのサポート資料を共有します。

販売サービス

• プロセス全体を通じて効率的なサポートによりスムーズな取引を保証します。

• 仕様、数量、納期を確認し、注文を迅速かつ正確に処理します。

• 支払いガイダンス、方法のサポート、請求書発行、および関連する問い合わせを提供します。

• 顧客の安心のために、注文の進捗状況と物流の最新情報をタイムリーに伝えます。

アフターサービス

• 満足度と長期的な協力関係を強化するために継続的なサポートを提供します。

• 顧客の懸念を最小限に抑えるために、ポリシーに従って返品および交換の手順を管理します。

• フォローアップを実施してフィードバックを収集し、製品の品質を向上させ、サービスを最適化します。

会社紹介

1997年に設立されたBowlingbao Biotechnology Co., Ltd.は、常に酵素工学や発酵工学などの現代バイオエンジニアリング技術に焦点を当て、機能性糖の研究開発、製造およびプログラムサービスに従事しており、バイオエンジニアリングを主導する国家重点ハイテク企業、農業産業化における国家重点主導企業、国家製造単一チャンピオン企業、国家ハイテク区、国家ハイテク生物産業基盤の中核およびバックボーン企業である。 2009 年に同社は深セン証券取引所に上場され、証券コード: 002286 で中国初の A 株上場企業となりました。

中国における機能性糖業界のパイオニアでありリーダーである当社は、現代のバイオテクノロジーを駆使して伝統的な医学と看護の知恵を復興し、大手健康産業にサービスを提供しています。あらゆるカテゴリーの機能性糖を製造・提供する能力を有しています。機能性健康ソリューションを提供する世界有数のプロバイダーです。

製品カタログ

デンプン糖：固形コーンシロップ、ワキシーコーンスターチ、マルトデキストリン、マルトオリゴ糖、果糖シロップ、麦芽糖

食物繊維：ポリデキストロース、難消化性デキストリン、水溶性コーン繊維

プレバイオティクス：イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、母乳オリゴ糖、異性化乳糖

糖アルコールおよび新規糖源：アルロース、エリスリトール、結晶果糖、複合甘味料、トレハロース

加工デンプン：ヨーグルト用、ソース用、ベーキングフィリング用、焼き菓子用、小麦粉製品用、肉製品用

機能性脂質：DHA藻類粉末、DHA藻類油、DHA藻類油原油