天然エリスリトール

製品紹介

エリスリトールは天然微生物発酵によって精製され、天然由来の四炭素糖アルコール甘味料に属します。その甘味はショ糖の約60～70%で、不快な苦味や金属臭のない、すっきりとした純粋な味わいです。代謝面では、分子サイズが小さいため、エリスリトールは小腸で速やかに吸収され、90%以上はエネルギー代謝されずに尿中に排泄されます。大腸に到達した残りのエリスリトールは、腸内細菌叢によって発酵されません。そのため、カロリーが非常に低く、グリセミック指数（GI）はゼロであるため、糖尿病患者、体重管理中の方、健康志向の消費者にとって長期摂取に非常に適しています。

物理化学的特性の点では、エリスリトールは優れた熱的および化学的安定性を備えています。 2 ～ 10 の幅広い pH 範囲および最大 180°C までの加工温度で、その構造と甘味を損失することなく維持するため、焼き菓子、高温殺菌製品、酸性飲料などのさまざまな食品加工シナリオに幅広く適用できます。さらに、自然発酵プロセスに由来するエリスリトールのユニークな分子特性は、歯磨き粉やマウスウォッシュなどの製品の味の受容性を効果的に高める自然で純粋な甘味を提供するだけでなく、吸熱溶解によって清涼感ももたらします。非う蝕原性なので、「甘味の楽しみ」と「口腔の健康」という二重のニーズを完璧にバランスさせます。

製品仕様

 製品の用途

1. オーラルケア製品

    歯磨き粉、マウスウォッシュ、口腔スプレーなどの製品において、エリスリトールは非う蝕性で清涼感を与えることから、理想的な機能性甘味料として機能します。純粋な甘味料として製品の風味を向上させるだけでなく、歯垢の付着を抑制し、う蝕リスクを低減します。溶解時に生じる清涼感は、口腔内の爽快感を高め、特定の有効成分（塩化スズ、フッ化物など）の不快な味をマスキングし、ユーザーの快適性を向上させます。さらに、エリスリトールは優れた水溶性と安定性を備えているため、製品の外観や保存期間に影響を与えることなく、様々な口腔ケア製品に容易に均一に分散させることができます。

2. 機能性ゲル食品

    エリスリトールは、エネルギージェル、ゼリー、プリンなどのジェル食品の甘味料および食感調整剤として広く使用されています。吸湿性が低いため、ゲル システムの安定性が維持され、離水 (水の分離) やテクスチャーの軟化が防止され、保存期間が長くなります。急速に溶けるため、甘味が素早く放出され、ゲル化剤（カラギーナン、ジェランガムなど）と相乗的に作用して、さわやかな味と適度な甘味を与えます。エネルギージェルでは、血糖反応が低いため、アスリートやフィットネス愛好家が血糖値の急上昇を引き起こすことなく運動前後に素早くエネルギーを補給するのに特に適しています。

3. ペットフード

    ドライ／ウェットペットフード、スナック、栄養補助食品において、エリスリトールは安全な嗜好性向上剤として機能します。その穏やかな甘味は、ペットが苦手とするミネラルやビタミンを効果的にカバーし、フードの受け入れ性を高めます。エリスリトールはペットの体内でヒトと代謝経路が類似しているため、カロリーをほとんど摂取せず、ペットの肥満や血糖値の上昇を引き起こすこともありません。そのため、犬や猫の体重管理に適しています。さらに、エリスリトールは安定性と相溶性に優れているため、栄養配合や加工に影響を与えることなく、様々なペットフードの原料と容易に混合できます。

4. リップケア製品

    リップバーム、リップマスク、リップセラムにおいて、エリスリトールは保湿剤および肌触り調整剤として機能します。分子内のヒドロキシル基は効果的に水分を結合し、唇の潤いを保ち、乾燥やカサつきを軽減します。溶解時に感じるわずかな冷感は、唇の不快感を和らげ、使用感を向上させます。エリスリトールは、敏感な唇にも優しく、低刺激性です。一般的なリップケア成分（ミツロウ、植物油など）との相性も良好で、均一できめ細やかなバームや乳液を形成し、塗布感と持続性を向上させます。

5. ケーキとスイーツ

    無糖または低糖のケーキ、ムース、マフィンなどの焼き菓子において、エリスリトールはショ糖の高品質な代替品として最適です。耐熱性に優れているため、焼成中に甘味が失われたりカラメル化したりすることがなく、色ムラがなく、きめの細かい焼き菓子に仕上がります。エリスリトールの嵩はショ糖に近く、ケーキのふっくらとした食感としっとりとした食感を保ちます。また、吸湿性が低いため、保存中に製品が水分を吸収して軟化することを防ぎ、鮮度を長持ちさせます。後味のないピュアな甘味は、消費者の味覚と健康の両方のニーズに応える、よりヘルシーな焼き菓子作りに最適です。

6. その他のアプリケーション

エリスリトールは、医薬品の香料（シロップ、ロゼンジなど）、低糖ソース、健康補助食品の顆粒などにも幅広く使用されています。高い安全性と汎用性により、様々な業界における製品イノベーションを支え、現代の健康トレンドに沿った新製品の開発に貢献しています。

梱包と配送

通常、バルク貨物、タンクローリー、コンテナ輸送を利用します。製品の数量に応じて、最も費用対効果の高い輸送方法を手配いたします。すべての製品は出荷前に再検査を受けます。すべての製品は出荷前に厳格に検査され、良好な状態であることを保証し、すべての販売において100%の顧客満足度を目指しています。梱包は標準的な輸出梱包、またはお客様のご要望に応じたカスタマイズ梱包で、専門の貨物輸送代理店が対応いたします。

販売サービス

販売前サービス:顧客が製品とアプリケーションを理解できるように、購入前にアプリケーション ソリューション サポートを提供します。

製品に関するご相談：製品の機能、特徴、価格、使用方法などについて、お客様からのご質問に詳しくお答えします。

需要分析: 顧客の業界、シナリオ、問題点などに基づいて適切な製品ソリューションを推奨します。

情報提供：製品のマニュアル、事例、見積書など、顧客の意思決定を支援します。

販売中のサービス:取引プロセス中に顧客に利便性とサポートを提供し、スムーズな取引を実現します。

注文処理：注文情報を迅速かつ正確に入力し、製品の仕様、数量、納期などを確認します。

支払いガイダンス: 顧客が支払いプロセスを完了できるようサポートし、支払い方法や請求に関する質問に答えます。

進捗コミュニケーション：注文処理の進捗状況や物流情報などをお客様にタイムリーにフィードバックし、お客様にご安心いただけるよう努めます。

アフターサービス:取引完了後も顧客に継続的にサポートを提供し、顧客満足度とロイヤルティを高めます。

返品・交換処理：お客様の不安を軽減するために、規定に従って返品・交換手続きを行います。

顧客再訪問: 顧客の使用状況を把握し、フィードバックを収集し、製品の改善とサービスの最適化の基礎を提供します。

会社概要

1997年に設立されたボウリングバオバイオテクノロジー株式会社は、酵素工学や発酵工学などの現代バイオエンジニアリング技術を常に重視し、機能性糖の研究開発、製造、プログラムサービスに従事しており、バイオエンジニアリングを主導する国家重点ハイテク企業、農業産業化における国家重点リーディング企業、国家製造業単一チャンピオン企業、国家ハイテクパーク、国家ハイテクバイオ産業基地中核・基幹企業です。2009年には深セン証券取引所に上場し、中国初のA株上場企業（証券コード：002286）となりました。

中国における機能性糖業界のパイオニアでありリーダーである当社は、現代のバイオテクノロジーを駆使して伝統的な医学と看護の知恵を復興し、大手健康産業にサービスを提供しています。あらゆるカテゴリーの機能性糖を製造・提供する能力を有しています。機能性健康ソリューションを提供する世界有数のプロバイダーです。

製品カタログ

でんぷん糖：固形コーンシロップ、ワキシーコーンスターチ、マルトデキストリン、マルトオリゴ糖、果糖シロップ、麦芽糖

食物繊維：ポリデキストロース、難消化性デキストリン、水溶性コーン繊維

プレバイオティクス:イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、母乳オリゴ糖、異性化乳糖

糖アルコールと新しい糖源：アルロース、エリスリトール、結晶果糖、複合甘味料、トレハロース

加工デンプン：ヨーグルト用、ソース用、ベーキングフィリング用、焼き菓子用、小麦粉製品用、肉製品用

機能性脂質:DHA藻類粉末、DHA藻類油、DHA藻類油原油