製品紹介
ポリデキストロースは、英語名ポリデキストロース、化学式は(C6H10O5)n、CAS番号は68424-04-4で、グルコース、ソルビトール、クエン酸を原料とし、特定の比率で混合・加熱して溶融混合物とし、真空濃縮して得られるD-グルコースポリマーです。外観は白色または白色に近い固体粒子で、溶解度は最大70％、10％水溶液のpHは2.5～7.0で、異臭はありません。健康機能を持つ食品成分として、主に1,6-グリコシド結合からなる複雑な分子構造を持ち、平均分子量は約3200で、人体で消化吸収されにくく、50カ国以上で健康食品成分として承認されています。
製品の用途
乳製品：ヨーグルトや粉ミルクなどの製品に使用でき、食物繊維を強化するだけでなく、低脂肪乳製品の分離を防ぎ、滑らかでクリーミーな風味を与えます。例えば、あるブランドの低脂肪ヨーグルトは、製造時に適量のポリグルコースを添加することで、低脂肪化後の味の鈍化や剥離の問題を解決するだけでなく、「高繊維・低脂肪」というセールスポイントも発揮し、消費者の健康ニーズを満たし、上場後、多くのフィットネスや肥満対策に取り組んでいる人々の支持を得ています。
焼き菓子：パンやビスケットなどに添加することで、ショ糖や脂肪の一部を代替し、デンプンの老化を遅らせ、食品の水分を保持し、保存期間を延長することができます。例えば、高繊維全粒粉パンにポリデキストロースを0.5～10%の割合で添加すると、パンの柔らかさが著しく向上し、3日後に乾燥や硬さ、残留物などのデンプンの老化現象が見られなくなります。また、食物繊維含有量も基準を満たし、消費者の健康的な主食へのニーズを満たします。
飲料業界：ジュースや炭酸飲料などに適しており、酸性や加熱環境下でも高い安定性があり、飲料の風味を損ないません。あるフルーツ風味炭酸飲料ブランドは、研究開発中にポリデキストロースを添加した「食物繊維強化」飲料を発売しました。爽やかなフルーティーな味わいと発泡感を維持するだけでなく、食物繊維の補給も実現し、健康をコンセプトとした人気飲料となっています。
肉食：ハム、ソーセージなどの肉製品に使用され、食感と保水性を向上させます。有名ブランドのハム・ソーセージの製造にポリデキストロースを添加することで、製品の鮮度が大幅に向上し、高温殺菌と長期冷蔵後でも水分の損失や腐敗がなく、同時に製品に使用される脂肪量も削減されるため、健康的な食生活のトレンドに沿った製品となっています。
健康食品：食物繊維サプリメントとして、カプセルや錠剤などの製品に加工されることが多い。例えば、ある健康食品会社が発売した食物繊維チュアブル錠は、ポリグルコースを主原料としており、1日1～3錠を摂取することで、人体に必要な水溶性食物繊維を補給することができる。
冷凍食品：アイスクリーム、アイスキャンディーなどの製品において、ポリグルコースは氷結晶の形成を抑制し、製品の繊細な風味を維持します。あるアイスクリームブランドの低脂肪アイスクリーム製品にポリグルコースを添加することで、ショ糖とクリームの使用量を削減できるだけでなく、冷凍過程で粗い氷結晶の形成を防ぎ、口当たりの滑らかさと密度を維持できるため、低脂肪冷凍食品市場で一定のシェアを占めています。
梱包と配送
当社は主に、バルク貨物、タンクローリー、コンテナ輸送の3つの輸送手段を活用しています。ご注文数量に応じて、最も費用対効果の高い物流ソリューションをご提案いたします。すべての製品は出荷前に2度目の検査を受け、良好な状態であり、倉庫からの出荷時に基準を満たしていることを確認しています。当社は、すべての取引において100%の顧客満足度を達成することに尽力しています。標準梱包は標準的な輸出仕様に準拠していますが、お客様のニーズに合わせてカスタマイズされた梱包サービスも提供可能です。専門の貨物運送業者が全工程を監督します。
販売サービス
販売前サービス
製品の機能と適用可能なシナリオを完全に理解できるように、アプリケーション ソリューション サポートを提供します。
製品の機能、特徴、価格、使用方法など、さまざまなお問い合わせに詳しくお答えします。
業界、実際のアプリケーションシナリオ、問題点に基づいて適切な製品ソリューションを推奨します。
効率的な意思決定を促進するために、製品マニュアル、ケーススタディ、見積書などの資料を提供します。
販売サービス
注文情報を迅速かつ正確に入力し、製品の仕様、数量、納期などの重要な詳細を確認します。
支払いプロセスの完了を支援し、支払い方法や請求手続きに関する質問に答えます。
注文処理の進捗状況と物流情報がリアルタイムで更新されるため、注文状況を常に追跡できます。
アフターサービス
返品・交換申請は指定された手順に従って処理し、お客様のご心配を軽減いたします。
定期的に顧客フォローアップを実施して製品の使用状況を把握し、フィードバックを収集し、製品の反復とサービスの最適化の基礎を提供します。
会社概要
宝陵宝バイオテクノロジー株式会社は1997年に設立され、酵素工学や発酵工学といった現代バイオエンジニアリング技術に注力し、機能性糖の研究開発、生産、ソリューションサービスに深く携わってきました。同社は、国家重点ハイテク企業（バイオエンジニアリングを中核とする）、農業産業化における国家重点リーディング企業、国家製造業単独主導企業であり、国家ハイテクパークおよび国家ハイテクバイオ産業基地の中核基幹企業でもあります。
同社は2009年に深セン証券取引所に上場し、株式コード002286で中国の機能性糖業界初のA株上場企業となった。
中国における機能性糖業界のパイオニアでありリーダーである当社は、伝統的な医療と健康維持の知恵を継承し、現代のバイオテクノロジーを駆使して、健康産業に貢献することに尽力しています。現在、当社はあらゆる種類の機能性糖製品の製造とサービス提供能力を備え、機能性健康ソリューションを提供する世界有数の企業となっています。
製品カタログ
デンプン糖類：固形コーンシロップ、ワキシーコーンスターチ、マルトデキストリン、マルトオリゴ糖、高果糖コーンシロップ、麦芽糖
食物繊維：ポリデキストロース、難消化性デキストリン、水溶性コーン繊維
プレバイオティクス：イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、母乳オリゴ糖、異性化乳糖
糖アルコールと新しい糖源: アルロース、エリスリトール、結晶フルクトース、複合甘味料、トレハロース
加工デンプン：ヨーグルト用、ソース用、ベーキングフィリング用、焼き菓子用、小麦粉製品用、肉製品用
機能性脂質：DHA藻類粉末、DHA藻類油、粗DHA藻類油
