ペットフード用途におけるマルトオリゴ糖
低甘味でクリーンなマイルド糖質プロファイル
天然デンプン由来の機能性オリゴ糖
テクスチャーのための高い保湿性
低粘度で扱いやすい特性
ペットフード用途におけるマルトオリゴ糖
マルトオリゴ糖とは何か？
天然デンプン由来の機能性オリゴ糖
マルトオリゴ糖（MOS）は、α-1,4グリコシド結合で連結された3～7個のグルコース分子からなる機能性オリゴ糖です。主にデンプンの酵素加水分解によって製造され、無色透明のシロップまたは白色粉末として存在し、甘味度はショ糖の約20％です。
天然由来の機能性素材として、マルトオリゴ糖は食品業界で広く使用されています。低甘味、高い保湿性、熱安定性、低粘度、良好な溶解性を備えているため、配合設計者が頻繁に選ぶ汎用性の高い素材となっています。
ペットフード用途では、そのまろやかな風味、技術的な機能性、健康上の利点により、液体おやつ、ピューレ、チュー、ソフトトリーツなど幅広い配合に適しています。
健康上の利点
低カロリー体重管理
マルトオリゴ糖は低カロリーで、甘味はショ糖の約20%に過ぎません。穏やかな甘味と心地よい口当たりを提供しながらカロリー摂取を抑えるため、体重管理用ペットフードの配合に適しています。
カルシウムの吸収を促進します
マルトオリゴ糖は、腸管内でのカルシウムなどのミネラルの溶解と吸収を促進し、ペットの骨と歯の健康に積極的に貢献します。
血中脂質調節をサポート
マルトオリゴ糖は血中脂質代謝の調節を助け、ペットの心血管の健康に補助的なサポートを提供します。
消化の快適さをサポート
機能性オリゴ糖として、マルトオリゴ糖はペットの健康的な消化環境の維持を助け、消化器系の正常な働きをサポートします。
アプリケーションの利点
繊細な風味の融合
それらの低い甘味とマイルドな風味プロファイルにより、他の原料の自然な風味を覆い隠すことなく、さまざまな処方に配合することができ、繊細な風味が重要な液体おやつやピューレ製品に特に適しています。
保湿性と食感の柔らかさ
マルトオリゴ糖の優れた保湿性は、ソフトなおやつ、チュー、ウェットフードが適切な水分と柔らかな食感を維持するのに役立ち、劣化を遅らせ、賞味期限内を通じて嗜好性を高めます。
加工性と熱安定性
マルトオリゴ糖は良好な熱安定性と低粘度を示し、押出成形やベーキング工程で扱いやすく、生産に負担をかけません。
チューとピューレにおける構造形成
デンタルチューでは、マルトオリゴ糖は過度な硬さなしに咀嚼抵抗のある弾力性のある構造の形成に関与します。液体ピューレおやつでは、その溶解性と低粘度が滑らかな食感と流動性を保ちます。
現実世界のアプリケーション
製品情報
ブランド：バジル | 会社：バジル
360度両面中空設計、歯ブラシのようなテクスチャー、パセリオイルを配合したプレミアム口腔ケアチュー。息爽やか効果と歯垢コントロール（90gフレキシブルパウチ）。
主な成分
マルトオリゴ糖の価値
このデンタルチュー製品において、マルトオリゴ糖はテクスチャー形成と機能向上の二重の役割を果たします。デンタルチューには適切な弾力性と噛み応えが必要であり、噛む際の機械的摩擦が歯の表面を清掃できるようにします。マルトオリゴ糖はコーンスターチや小麦グルテンなどの他の原料と相乗的に作用し、チューの弾性構造を形成し、製品が耐久性がありながらも歯を傷つけるほど硬くないことを保証します。同時に、マルトオリゴ糖の高い保湿性は、保存期間中にチューの柔らかさを維持し、乾燥して脆くなるのを防ぎます。その低カロリー・低甘味の特性は、製品の口腔衛生のポジショニングにも合致し、高糖分による歯への負担を避けつつ、製品の消化機能の主張に沿って消化器の健康をサポートします。
製品革新のハイライト
360度洗浄設計：両面中空構造とデンタルブラシの質感を組み合わせ、咀嚼時に歯の間に入り込み、歯垢や歯石の蓄積を機械的に低減します。
デュアルオーラル＆消化ケア：天然パセリオイルによる口臭ケアと、マルトオリゴ糖による消化器系の健康サポートを1つのおやつに統合。
食感と保存安定性：マルトオリゴ糖が構造の弾力性と保湿性を維持し、保存期間中も噛みごたえと柔らかな口当たりを実現。
製品情報
ブランド：リバードリパブリック プレミアムバリュー | 会社：リバードリパブリック
ミニマルな日本製コミュニケーションおやつ。ロングスティックパウチ（13g×4本）入り。鳥取大山の天然水を使用し、人工着色料・グルテンフリー。
主な成分
マルトオリゴ糖の価値
本液体ピューレトリートにおいて、マルトオリゴ糖は主に食感調整と風味最適化の機能を担っています。ピューレトリートは、なめらかな一貫性と良好な流動性が求められます。マルトオリゴ糖の低粘度と優れた溶解性により、ピューレ系全体に均一に分散し、系の粘度を高めたり搾り出し体験に影響を与えたりすることなく、なめらかで繊細な口当たりを維持するのに役立ちます。ショ糖のわずか20%の甘さで、鶏肉や野菜のうま味を圧倒することなく、ピューレの自然な風味を穏やかに引き立て、また、好き嫌いを助長するほど甘くありません。さらに、マルトオリゴ糖の保湿性により、ピューレトリートは開封後も潤いのある食感を保ち、表面の乾燥を防ぎます。機能性オリゴ糖として、製品に穏やかな消化健康サポートも付加します。
製品革新のハイライト
ヒトとペットの相互作用に焦点：個別の13gスティックパウチに「コミュニケーションおやつ」として設計され、手から与えることでトレーニング中の絆づくりをサポートし、1本わずか6kcalです。
純粋ミニマリスト処方：鳥取大山の天然水を使用し、グルテン、人工着色料、人工甘味料は一切不使用で、鶏肉、野菜、魚介エキスのみで味付けしています。
なめらかな粘度コントロール：マルトオリゴ糖が液体システムにおいて最適な流動性と繊細な口当たりを維持しながら、機能的な消化サポートを提供します。
会社概要
1997年より機能性甘味料の分野で世界をリードするメーカー
宝灵宝バイオテクノロジー株式会社は、機能性炭水化物の研究開発、製造、およびソリューションサービスを専門とする、世界をリードする企業です。1997年に設立された当社は、酵素工学および発酵工学に特化し、世界100カ国以上の地域において顧客にサービスを提供しています。
2009年、当社は中国のA株市場において、機能性糖類を扱う企業として初めて深セン証券取引所に上場しました（証券コード：002286）。今日では、コカ・コーラ、ダノン、伊利集団、ペルフェクト（中国）など、世界中の主要な顧客企業と深い戦略的パートナーシップを築いています。当社の事業拠点は300エーカーの敷地に及び、年間生産能力は60万トンで、従業員数は1,300人です。
先進的な研究開発能力
国家企業技術センター、国家・地方共同エンジニアリングラボ、博士後研究ワークステーションなど、9つの研究開発プラットフォームを有している。学者、泰山学者、海外の専門家で構成された専門チームも在籍している。
グローバル市場でのプレゼンス
製品は世界100カ国以上に輸出されています。食品、飲料、医薬品、サプリメント業界における主要な顧客のほとんどと戦略的なパートナーシップを結んでいます。
ワールドクラスの製造技術
宝陵宝の生産インフラは、高度な自動化、知能化、デジタル化を特徴としています。同社は乾燥塔、医薬品グレードの糖製造ライン、デジタル化されたエリスリトール製造プラント、スマートな立体倉庫など、重要な設備に多額の投資を行ってきました。国際的に調達された技術や先進的な制御システムを活用することで、生産効率が向上し、エネルギー消費が削減され、サプライチェーン全体にわたる完全なトレーサビリティが実現しています。持続可能な事業運営を支えるため、宝陵宝は4万ムー（約2,667ヘクタール）の再生型農業栽培基地を管理しており、年間1,000万キロワット時の太陽光発電電力も生成しています。
包括的品質保証
FDAの現場監査に初めて合格した製品です。GMP、GRAS、HALAL、コーシャー、オーガニック（米国・EU基準）、ISO9001/22000/14000/45001の認証も取得しています。農場から食卓まで、徹底した食品安全体制を実現しています。
イノベーションと産業界におけるリーダーシップ
260件以上の特許出願を行い、そのうち97件が認められました。また、70以上の核心技術も開発しました。1つの国際標準と30以上の国内標準の策定にも積極的に参加しました。
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メール
baolingbao@blb-cn.com
