ラクツロースの食品および医薬品産業における応用
合成非消化性二糖類
優れたプレバイオティクス活性（「ビフィズス菌増殖因子」）
熱および酸に対する安定性
低グリセミックインデックス
ラクツロースの食品および医薬品産業における応用
ロスウィフトとは™ラクツロース？
合成プレバイオティクス二糖類
ロスウィフト™ラクツロース（4-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-フルクトース）は、乳糖のアルカリ異性化によってほぼ独占的に生成される、合成の非消化性二糖類である。白色の無臭粉末で、穏やかな甘味を有し、モル質量は342.30 g/molである。
哺乳類は小腸でこれを加水分解する特定の二糖類分解酵素を欠いているため、LOSWIFT™ラクツロースは実質的に無傷のまま結腸に到達する。そこで、特にビフィドバクテリウム属およびラクトバチルス属の糖分解細菌にとって効率的な基質として機能する。
この独特な生化学的挙動は、機能性食品開発における高価値プレバイオティクス成分としての役割と、100か国以上で登録されている薬理活性物質としての役割という二重の役割の基盤を形成している。
健康上の利点
浸透圧性下剤効果
結腸細菌による発酵は有機酸を産生し、腸内pHを低下させ浸透圧を上昇させることで、水分を腸内に引き込み蠕動運動を促進し、痙攣や電解質異常を引き起こすことなく慢性便秘を安全に治療する。
血中アンモニア濃度の低下
細菌の増殖を刺激して窒素をタンパク質合成に利用させるとともに、腸管内の酸性化により拡散性アンモニア（NH3）を非拡散性アンモニウム（NH4+）に変換し、その排泄を促進して肝性脳症を管理する。
ミネラル吸収の促進
必須ミネラルの腸管吸収と保持を促進し、カルシウムとマグネシウムの吸収を有意に増加させて骨格の健康と骨密度を支援するが、骨代謝回転率を直接変化させることはない。
プレバイオティクス作用と微生物バランス
有益なビフィズス菌と乳酸桿菌の増殖を選択的に促進し、クロストリジウム属や大腸菌などの病原性菌種を阻害することで、粘膜バリア機能を強化し、免疫応答を調節します。
アプリケーションの利点
多用途プレバイオティクス強化
乳児用調製粉乳、豆乳、ヨーグルトなどの乳製品に容易に配合でき、微生物プロファイルを有益な細菌優位へとシフトさせ、感覚特性や保存許容性を変えることなく、健康な腸内フローラの定着を促進します。
有害代謝物の阻害
低pHの腸内環境を創出し、二次胆汁酸（デオキシコール酸など）の形成に関与する細菌酵素を抑制することで、腸由来のエンドトキシンを軽減し、結腸直腸の発がんリスクを低減する可能性があります。
高い熱安定性と保存安定性
食品加工や長期保存条件下で優れた安定性を示し、加熱処理された栄養配合、発酵飲料、栄養補助食品に理想的な機能性原料です。
実証された生理学的安全性
化学的刺激ではなく、完全に自然な生理的発酵経路に依存しており、乳児、糖尿病患者、高齢者を含む敏感な集団に適した、穏やかで耐容性の高い機能性健康向上を提供します。
会社概要
1997年より機能性甘味料の分野で世界をリードするメーカー
宝灵宝バイオテクノロジー株式会社は、機能性炭水化物の研究開発、製造、およびソリューションサービスを専門とする、世界をリードする企業です。1997年に設立された当社は、酵素工学および発酵工学に特化し、世界100カ国以上の地域において顧客にサービスを提供しています。
2009年、当社は中国のA株市場において、機能性糖類を扱う企業として初めて深セン証券取引所に上場しました（証券コード：002286）。今日では、コカ・コーラ、ダノン、伊利集団、ペルフェクト（中国）など、世界中の主要な顧客企業と深い戦略的パートナーシップを築いています。当社の事業拠点は300エーカーの敷地に及び、年間生産能力は60万トンで、従業員数は1,300人です。
先進的な研究開発能力
国家企業技術センター、国家・地方共同エンジニアリングラボ、博士後研究ワークステーションなど、9つの研究開発プラットフォームを有している。学者、泰山学者、海外の専門家で構成された専門チームも在籍している。
グローバル市場でのプレゼンス
製品は世界100カ国以上に輸出されています。食品、飲料、医薬品、サプリメント業界における主要な顧客のほとんどと戦略的なパートナーシップを結んでいます。
ワールドクラスの製造技術
宝陵宝の生産インフラは、高度な自動化、知能化、デジタル化を特徴としています。同社は乾燥塔、医薬品グレードの糖製造ライン、デジタル化されたエリスリトール製造プラント、スマートな立体倉庫など、重要な設備に多額の投資を行ってきました。国際的に調達された技術や先進的な制御システムを活用することで、生産効率が向上し、エネルギー消費が削減され、サプライチェーン全体にわたる完全なトレーサビリティが実現しています。持続可能な事業運営を支えるため、宝陵宝は4万ムー（約2,667ヘクタール）の再生型農業栽培基地を管理しており、年間1,000万キロワット時の太陽光発電電力も生成しています。
包括的品質保証
FDAの現場監査に初めて合格した製品です。GMP、GRAS、HALAL、コーシャー、オーガニック（米国・EU基準）、ISO9001/22000/14000/45001の認証も取得しています。農場から食卓まで、徹底した食品安全体制を実現しています。
イノベーションと産業界におけるリーダーシップ
260件以上の特許出願を行い、そのうち97件が認められました。また、70以上の核心技術も開発しました。1つの国際標準と30以上の国内標準の策定にも積極的に参加しました。
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baolingbao@blb-cn.com
