製品紹介
アルロースは「イチジク糖」とも呼ばれ、イチジク、キウイ、小麦などさまざまな植物に自然に含まれる希少な単糖です。甘さはスクロースの約70%ですが、カロリーは非常に低く、スクロースの約10%（約0.4 kcal/g）しかありません。
代謝特性の観点から見ると、アルロースは人間の消化酵素によって分解されず、約90％が尿を通して直接体外に排出され、血糖代謝に関与せず、グリセミック指数（GI）は0です。そのため、カロリーはほとんど発生せず、血糖値に影響を与えずに甘い味を提供することができます。
製品の用途
1. 飲料部門
無糖飲料では、アルロースをショ糖の代替品として使用することで、ショ糖に似た甘さと風味を実現しながら、製品のカロリーを大幅に低減できます。一部の高甘味料単独使用時に生じる不自然な風味を回避できます。
2. 焼き菓子
パン、ケーキ、クッキーなどのベーカリー製品において、アルロースは甘味料としてだけでなく、メイラード反応に関与し、魅力的な色と風味を生み出します。また、製品内の水分を保持し、保存期間を延長し、望ましい構造と食感を作り出すのにも役立ちます。
3. 乳製品と菓子類
ヨーグルトやアイスクリームなどの乳製品において、アルロースは発酵微生物の正常な働きに影響を与えず、同時に氷結晶の形成を抑制し、アイスクリームの食感を向上させることができます。また、無糖キャンディーやチョコレートの製造においては、適切な甘さとボリュームを与えることができます。
4. 毎日の料理と特別な食事
アルロースは家庭のキッチンやケータリングキッチンにも適しており、中華煮込み料理に使用しても理想的な「砂糖色」を表現できます。その独特の代謝特性により、糖尿病患者などの特殊な集団向けの食品や健康製品の開発にも適しています。
多様な物流ソリューション、洗練された梱包サービス
物流・輸送においては、お客様のニーズに合わせて多様なオプションをご用意しております。バルク貨物輸送、タンクローリー輸送、コンテナ輸送など、一般的に使用される輸送手段は多岐にわたります。製品の数量に応じて綿密な手配を行い、お客様にとって最も費用対効果の高い輸送ソリューションを選定いたします。少量生産の柔軟な展開から、大量輸送の効率的な輸送まで、お客様のご要望に的確に対応し、安全かつ時間通りに商品をお届けいたします。
製品の品質を保証するため、すべての商品は出荷前に厳格な二次検査を受けます。当社は専門の品質検査チームを擁し、厳格な検査基準に従い、細部まで漏れなく検査を行い、お客様にお届けするすべての製品が高品質要件を満たすよう努めています。
梱包面では、国際輸送基準を満たし、優れた保護性能を備えた標準輸出梱包をご提供いたします。輸送中の様々なリスクに効果的に対応し、商品が目的地に安全に到着することを保証します。同時に、お客様の特別なニーズに合わせたカスタマイズ梱包サービスもご提供いたします。独自の梱包デザインや特殊な梱包材のご要望など、お客様のブランド特性を最大限に引き出すカスタマイズが可能です。さらに、豊富な経験と専門知識を持つ専門の貨物運送会社と緊密に連携し、包括的な物流サポートを提供することで、商品輸送のあらゆる段階がスムーズに進むよう努めています。
販売サービスの全プロセスがあなたに同行します
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アフターサービス：継続的なケア、品質保証。お取引の完了は当社のサービスの終了を意味するものではなく、お客様との長期的な信頼関係を築くための新たな出発点となります。製品の使用中に問題が発生し、返品または交換が必要な場合は、関連規定を厳守し、迅速に返品・交換手続きをさせていただきます。当社のアフターサービスチームは、お客様の問題を辛抱強くお聞きし、各部門と積極的に連携し、できるだけ早く問題を解決し、お客様の不安を軽減し、当社の責任感と責任感を感じていただけるよう努めます。
製品とサービスの品質を継続的に向上させるため、定期的にお客様訪問を実施しています。電話、メール、訪問などを通じて、お客様の製品使用体験を理解し、貴重なご意見やご提案を伺います。これらのフィードバックは、製品とサービスの改善、そして継続的な改善に役立ち、より良い製品とよりきめ細やかなサービスを提供するための重要な基盤となります。お客様の声に常に耳を傾けることで、お客様のニーズにさらにお応えし、共に成長し、Win-Winの関係を築くことができると確信しています。
優れた開発プロセスと業界のベンチマークの設定
1997年の設立以来、ボウリングバオ・バイオテクノロジー株式会社は、現代バイオエンジニアリング技術分野、特に酵素工学や発酵工学といった最先端技術の深耕に努めてきました。創業以来、創業以来の創業の精神を堅持し、機能性糖の研究開発・製造と幅広いソリューションサービスの提供に注力し、業界で高い評価を得ています。
同社は技術革新への不断の追求と製品品質の厳格な管理により、数々の国家栄誉を獲得しました。国家重点ハイテク企業となっただけでなく、科学技術革新の道を探求し前進し続け、業界の技術発展の潮流をリードしています。また、国家農業産業化重点先導企業の称号も獲得し、農業の高度化を積極的に推進し、上流産業と下流産業の協調発展を牽引し、農村経済の発展と農民の所得向上に重要な貢献をしました。機能性糖分野での優れた業績により、中国製造業における単独のチャンピオン企業となり、高品質の製品と先進的な技術で世界市場で重要な地位を占めています。同時に、国家グリーン工場にも認定され、グリーン開発の理念を積極的に実践し、持続可能な生産モデルの構築に尽力し、経済発展と環境保護の良好な相互作用を実現しています。
2009 年はボウリングバオにとって節目の年でした。今年、同社は証券コード002286で深セン証券取引所への上場に成功し、中国の機能性糖業界初のA株上場企業となった。これは同社にとって資本市場における重要な一歩となり、より広範な開発スペースとリソースのサポートを得るだけでなく、同社のブランド認知度や業界への影響力をさらに高め、同社の将来の発展に向けた強固な基盤を築くことにもなる。上場後、同社は研究開発とイノベーション、生産能力の拡大、市場開発などへの投資を増加し、継続的に自社の強みを向上させ、資本市場の力の助けを借りて機能性砂糖業界の発展トレンドをリードし続けてきました。
主な製品ラインナップ
当社は、以下を含む幅広いバイオベース原料のポートフォリオを提供しています。
デンプン糖類：固形コーンシロップ、ワキシーコーンスターチ、マルトデキストリン、マルトオリゴ糖、ブドウ糖果糖液糖、麦芽糖
食物繊維シリーズ：ポリデキストロース、難消化性デキストリン、水溶性コーン繊維
プレバイオティクスシリーズ：イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、母乳オリゴ糖、異性化乳糖
糖アルコールおよび新規糖類：アルロース、エリスリトール、結晶果糖、複合甘味料、トレハロース
加工澱粉シリーズ：ヨーグルト、ソース、焼き菓子、焼き菓子、小麦粉製品、肉製品向けの特殊配合
機能性脂質：DHA藻類粉末、DHA藻類油、DHA藻類油原油
