ガラクトオリゴ糖

ガラクトオリゴ糖(GOS)天然由来のプレバイオティクスオリゴ糖であるGOSは、乳糖(乳糖)を酵素によるトランスガラクトシル化反応によって生成されます。この反応は、乳糖を水溶性の非消化性食物繊維に変換する環境に優しいプロセスです。多くの合成プレバイオティクスとは異なり、GOSは母乳、牛乳、そして特定の果物(バナナ、トマトなど)に天然に存在するため、スナック業界では「消費者に信頼されている」成分となっています。

プレバイオティクスであるGOSは、上部消化管での消化に抵抗し、そのまま結腸に到達し、そこで有益な腸内細菌(主にビフィズス菌と乳酸菌)の成長と活動を選択的に刺激します。

スナック製造の主な特徴と利点 天然由来 - 消費者からの高い受け入れ: 母乳や一般的な食品に GOS が天然に存在するため、「クリーンラベル」の懸念が解消されます。世界の消費者の 68% は、「天然」と認識される原材料を使用したスナックを好みます (Innova Market Insights 2024 による)。

製品詳細

米国:アニーズ「腸に優しいフルーツスナック」 ブランド:アニーズ(オーガニックで子供向けスナックを専門とする米国のブランド) 製品タイプ:オーガニックフルーツグミスナック(4~12歳の子供向け) GOSの用途:アニーズは、定番フルーツスナックに1食あたり2gのGOSを配合し、オーガニックサトウキビ糖の25%を置き換えました。このプレバイオティクスは、スナックの歯ごたえと天然フルーツの風味(ストロベリー、オレンジ、グレープ)を維持しながら、腸の健康を促進します。 消費者価値:「お子様の腸に優しいスナック」として販売されているこの製品は、オーガニックで低糖質の選択肢を求める健康志向の親をターゲットにしています。パッケージにはGOSの天然由来成分(「母乳と同じように乳由来」)が強調表示され、「腸の健康ヒーロー」バッジが付いています。人工着色料、香料、保存料を一切使用しておらず、米国の食料品店の「オーガニック子供用スナック」売り場のベストセラーにランクされています。

 日本:森永製菓「ビフィズス菌増進米菓」 ブランド:森永製菓(機能性栄養に重点を置く日本の大手食品会社) 製品タイプ:風味米菓(日本の伝統的なスナック) GOSの用途:森永製菓は、GOSを4%配合して米菓のコーティングに配合しました。このプレバイオティクスは、ビフィドバクテリウム・ブレーベ(プロバイオティクス)と相乗効果を発揮し、「腸内環境サポート効果」を倍増させます。また、GOSは米菓のサクサク感を向上させ、日本の多湿な気候における腐敗を防ぎます。消費者価値:この米菓は、あらゆる年齢層向けの「毎日の腸内ケアスナック」として位置付けられており、プロバイオティクス/プレバイオティクス製品に対する日本の強い需要に応えています(ミンテル2024によると、日本の消費者の72%がスナックにおいて腸内環境を重視)。パッケージには「Dual Gut Protection(二重腸保護)」ラベルが貼られ、「GOSはカルシウムの吸収をサポートし、成長期の子供や高齢者に最適です」と記載されています。

フランス:ダノン「アクティビアGOSヨーグルトバー」 ブランド:ダノン(世界的な乳製品大手で、プロバイオティクスヨーグルト「アクティビア」シリーズで有名) 製品タイプ:フローズンヨーグルトでコーティングしたグラノーラバー GOSの用途:ダノンは、アクティビアヨーグルトのコーティングに、1本あたり1.5gのGOSを添加。このプレバイオティクスは、既存のプロバイオティクス(ブルガリア乳酸菌とサーモフィラス菌)を補完し、腸内フローラのバランスを改善します。また、GOSは凍結防止剤としても機能し、フローズンヨーグルト中の氷結晶の形成を防ぎ、クリーミーな食感を維持します。 消費者価値:「手軽に食べられる健康スナック」を求めるヨーロッパの消費者をターゲットに、このバーは「プロバイオティクス + プレバイオティクス = いつでも健康に」をコンセプトに販売されています。添加糖分は少なく(1本あたり5g)、食物繊維は豊富(1本あたり3g)で、フィットネス愛好家や多忙なプロフェッショナル層に訴求力があります。フランス、ドイツ、イタリアでも販売されており、コンビニエンスストアでも売れ行きが好調です。

 ブラジル:ネスレ「マギーGOSチーズパフ」 ブランド:ネスレ(ラテンアメリカで強い存在感を持つグローバル食品コングロマリット) 製品タイプ:風味豊かなチーズパフ(ブラジルで人気のスナック) GOSの用途:ネスレは、マギーチーズパフのコーンスターチの15%をGOSに置き換えました。プレバイオティクスはほのかな甘みを与え、風味豊かなチーズの風味とバランスを取ります。また、GOSの耐熱性により、押し出し成形時のサクサクとした食感を保ちます。GOSはまた、1食あたりの食物繊維含有量を2gに増加させます。 消費者価値:「腸内環境を整えるスナック」として販売されるこの製品は、「贅沢でありながら健康的な」スナックを求めるブラジルの家庭をターゲットにしています。グルテンフリーで天然チーズ風味を使用しているため、ラテンアメリカで高まるクリーンラベルスナックの需要に合致しています。発売以来、ブラジルのチーズパフ市場の12%を獲得しています。

 韓国:オリオン「GOS ハニーバターアーモンド」 ブランド:オリオン(韓国の大手スナックブランドで、ハニーバターアーモンドシリーズで知られています) 製品タイプ:ハニーバターでコーティングしたローストアーモンド GOSの用途:オリオンは、ベストセラーアーモンドのハニーバターコーティングに、1パックあたり2.5gのGOSを添加しました。このプレバイオティクスはコーティングの滑らかさを高め、マイルドな甘みを加えるため、蜂蜜の添加量を20%削減します。また、GOSは保湿剤としても機能し、アーモンドの新鮮さとサクサク感を最大6ヶ月間維持します。 消費者価値:若年層向けの「プレミアム腸活スナック」として位置付けられる本製品は、韓国の「ウェルネススナック」トレンド(ユーロモニター2024によると、韓国のミレニアル世代の65%が機能性スナックを優先)を活用しています。パッケージには「Gut Care」のロゴが描かれ、GOSの天然由来成分を強調しています。コンビニエンスストアやオンラインプラットフォームで販売され、月間販売数は50万パックを超える。

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梱包と配送:

通常、バルク貨物、タンクローリー、コンテナ輸送を利用します。製品の数量に応じて、最も費用対効果の高い輸送方法を手配いたします。すべての製品は出荷前に再検査を受けます。すべての製品が出荷前に厳格に検査され、良好な状態であることを保証し、すべての販売において100%の顧客満足度を目指しています。梱包は標準輸出梱包、またはお客様のご要望に応じたカスタマイズ梱包で、専門の貨物輸送代理店が対応いたします。

 

販売サービス:

販売前サービス: お客様が製品とアプリケーションを理解できるよう、購入前にアプリケーション ソリューション サポートを提供します。

製品に関するご相談:製品の機能、特徴、価格、使用方法などについて、お客様からのご質問に詳しくお答えします。

需要分析: 顧客の業界、シナリオ、問題点などに基づいて適切な製品ソリューションを推奨します。

情報提供:製品のマニュアル、事例、見積書など、顧客の意思決定を支援します。

販売中のサービス: 取引プロセス中に顧客に利便性とサポートを提供し、スムーズな取引を実現します。

注文処理:製品の仕様、数量、納期などを確認するために注文情報を迅速かつ正確に入力します。

支払いガイダンス: 顧客が支払いプロセスを完了できるようサポートし、支払い方法や請求に関する質問に答えます。

進捗連絡:注文処理の進捗状況、物流情報などをタイムリーに顧客にフィードバックし、顧客に安心感を与えます。

アフターサービス: 取引完了後も顧客に継続的にサポートを提供し、顧客満足度とロイヤルティを高めます。

返品・交換処理:お客様の不安を軽減するために、規定に従って返品・交換手続きを行います。

顧客再訪問: 顧客の使用状況を把握し、フィードバックを収集し、製品の改善とサービスの最適化の基礎を提供します。

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会社紹介:

1997年に設立されたボウリングバオバイオテクノロジー株式会社は、酵素工学や発酵工学などの現代バイオエンジニアリング技術を常に重視し、機能性糖の研究開発、製造、プログラムサービスに従事しており、バイオエンジニアリングを主導する国家重点ハイテク企業、農業産業化における国家重点リーディング企業、国家製造業単一チャンピオン企業、国家ハイテクパーク、国家ハイテクバイオ産業基地中核・基幹企業です。2009年には深セン証券取引所に上場し、中国初のA株上場企業(証券コード:002286)となりました。

中国における機能性糖業界のパイオニアでありリーダーである当社は、現代のバイオテクノロジーを駆使して伝統的な医学と看護の知恵を復興し、大手健康産業にサービスを提供しています。あらゆるカテゴリーの機能性糖を製造・提供する能力を有しています。機能性健康ソリューションを提供する世界有数のプロバイダーです。

製品カタログ:

デンプン糖:固形コーンシロップ、ワキシーコーンスターチ、マルトデキストリン、マルトオリゴ糖、果糖シロップ、麦芽糖

食物繊維:ポリデキストロース、難消化性デキストリン、水溶性コーン繊維

プレバイオティクス:イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、母乳オリゴ糖、異性化乳糖

糖アルコールおよび新規糖源:アルロース、エリスリトール、結晶果糖、複合甘味料、トレハロース

加工デンプン:ヨーグルト用、ソース用、ベーキングフィリング用、焼き菓子用、小麦粉製品用、肉製品用

機能性脂質:DHA藻類粉末、DHA藻類油、DHA藻類油原油

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