高繊維強化:難消化性デキストリンは水溶性食物繊維であるため、製品の繊維含有量が大幅に増加し、「高繊維」というポジショニングの要求を満たします。

低カロリー配合：難消化性デキストリンは、マルチトールなどの糖アルコールと組み合わせて使用​​すると、製品のカロリーをさらに低減し、健康的なデザートを作り出します。

質感の向上:難消化性デキストリンの保水性により、ラバクリスプの水分が保持され、サクサク感と柔らかな食感のバランスが保たれます。

繊維強化:水溶性コーン繊維（難消化性デキストリン）が伝統的なレインボークッキーに食物繊維を加え、製品の栄養価を高めます。

質感の向上:難消化性デキストリンはクッキーの水分を保持し、過度に硬化するのを防ぎ、味を最適化します。

配合バランス:難消化性デキストリンを添加することで、糖分や脂肪分を部分的に代替し、製品の品質を維持しながら配合を最適化することができます。

五穀栄養強化：難消化性デキストリンは、オートブラン、玄米、ゴマなどの複数の穀物と連携して、製品の五穀栄養特性を強化します。

ビタミンの相乗効果：難消化性デキストリンはビタミンB1、B6、葉酸などのビタミンと相乗的に作用し、製品の栄養価を高めます。

テクスチャの最適化:難消化性デキストリンはクッキーの水分を維持し、全粒粉製品の乾燥感を和らげます。

低炭水化物配合:食物繊維として水溶性コーンスターチ（難消化性デキストリン）を配合し、消化可能な炭水化物を増やすことなくかさを補給することで、「低炭水化物」の位置づけを実現しました。

グルテンフリー配合:難消化性デキストリンは、トウモロコシ粉、加工キャッサバ澱粉、その他の成分と組み合わされてグルテンフリーの配合物を作り出し、特別な食事のニーズを満たします。

構造の改善:難消化性デキストリンはタコスシェルの食感を改善し、適度なサクサク感と硬さを保ちます。