製品紹介
マルトオリゴ糖の核構造は直鎖オリゴ糖で、重合度は3～7で、市販品は主にDE18～28とDE28～40の2種類があります。トウモロコシ、小麦などの澱粉を原料とし、α-アミラーゼで液化、特定のグリカーゼで変換した後、分離精製、濃縮または乾燥して製造され、工程が成熟しており、食品グレードの安全基準を満たしています。製品の特徴はシロップと粉末に分かれており、シロップの固形分は通常75％以上、粉末の水分は6.0％以下、溶解度は99.0％以上、pH値は4.0～6.0、マルトオリゴ糖（乾燥基準）の含有量は60.0％以上です。水溶性食物繊維として腸内プロバイオティクスに選択的に利用され、低甘味、低浸透圧、高保湿、高粘度などの加工特性を持ち、ベーキング、飲料、乳製品、菓子類、機能性食品などに広く使用されています。
製品の用途
焼き菓子
応用のポイント：3％～10％のスクロースを置き換えると、水分保持力が向上し、老化が遅くなり、色と構造が改善され、保存期間が2～3倍延長されます。パン、ケーキ、ビスケット、月餅などで重要な役割を果たします。
事例1：全粒粉ソフトヨーロピアンパン：配合中のショ糖の一部をマルトオリゴ糖5%で代替することで、生地の発酵がより均一になり、完成品の内部構造が柔らかく、3日後もしっとりとした食感を保ちます。これは、純粋なショ糖配合のパンの老化速度より約40%低い値です。同時に、プレバイオティクスの特性により、この製品は「腸に優しい」焼き菓子として位置付けられ、価格が15%上昇し、再購入率は28%に達しました。
事例2：低糖月餅：蓮の実ペーストと餡の餡に8％のマルトオリゴ糖を加え、20％のショ糖を代替することで、餡の甘さが柔らかくなり、甘ったるさと脂っこさを避け、保湿性を高め、月餅の皮と餡が分離しにくくなり、賞味期限が30日から45日に延長され、低糖健康のトレンドに沿って、中秋節市場での販売量が前年比22％増加しました。
飲料および乳製品
応用ポイント：飲料の甘味を調整し、増粘し、系を安定させて不快な風味を隠します。乳製品の粘稠度を高め、プロバイオティクスの成長を促進します。ヨーグルト、乳酸菌飲料、粉乳などに適しています。
事例1：ゼロスクロースプロバイオティクス発酵乳：マルトオリゴ糖を主な甘味源とし、添加量は6％、ビフィドバクテリウムラクティスBB-12で発酵させた製品で、甘さは中程度、スクロース無添加、マルトオリゴ糖とプロバイオティクスの相乗効果、ラベルには「ダブルプレバイオティクス」と記載され、上場後、糖質制限中の人々の第一選択となり、月間販売本数は50万本を超え、市場シェアは地域でトップ3にまで上昇しました。
事例2：スポーツ電解質ドリンク：3％のマルトオリゴ糖と電解質を組み合わせ、低浸透圧処方により運動中の胃腸の負担を軽減し、ゆっくりとしたエネルギー供給により持久力を延長し、ドリンクの味を改善します。従来の高糖質スポーツドリンクよりもプロのアスリートやフィットネス愛好家に好まれ、年間売上が35％増加しました。
菓子・スナック食品
主な用途: グミ、ハードキャンディー、チョコレート、ゼリーなどに使用され、結晶化を防ぎ、食感を良くし、甘さを抑え、保存期間を延ばします。
事例1：低甘味フルーツグミ：ショ糖の50％をオリゴ糖に置き換え、12％を追加することで、グミの味はQ弾力があり、べたつかず、甘さは新鮮で、ショ糖による甘さがなく、保湿性が高いため、保管期間中に乾燥して割れにくくなり、「プレバイオティクスグミ」というラベルの製品が子供や若い女性の市場で人気を博し、粗利益率が20％増加しました。
事例2：スクロースフリーチョコレート：ダークチョコレートに5％のマルトオリゴ糖を加えてスクロースの一部を置き換えたチョコレートは、光沢がよく、口当たりが滑らかで、カロリーが約30％削減され、砂糖代替品にありがちな後味の苦味も避けられ、高級健康チョコレートのベンチマーク製品となり、プレミアム容量が25％増加しました。
機能性食品と健康製品
応用ポイント：プレバイオティクスの中核成分として、プレバイオティクス固形飲料、食物繊維サプリメント、幼児用栄養補助食品など、腸の健康、糖抑制、中高年栄養などの機能性製品に使用されています。
事例：中高年向け複合食物繊維パウダー：マルトオリゴ糖をベースに、イヌリン、ポリデキストロースを配合。1袋あたりマルトオリゴ糖5gを含有。1日1～2袋のお湯を服用すると、中高年の便秘を大幅に改善できます。臨床試験では、4週間の継続使用で排便回数が60％増加することが示されており、薬局や電子商取引チャネルを通じて販売され、年間リピート率は40％に達しています。
多様な物流ソリューション、洗練された梱包サービス
物流・輸送においては、お客様のニーズに合わせて多様なオプションをご用意しております。バルク貨物輸送、タンクローリー輸送、コンテナ輸送など、一般的に使用される輸送手段は多岐にわたります。製品の数量に応じて綿密な手配を行い、お客様にとって最も費用対効果の高い輸送ソリューションを選定いたします。少量生産の柔軟な展開から、大量輸送の効率的な輸送まで、お客様のご要望に的確に対応し、安全かつ時間通りに商品をお届けいたします。
製品の品質を保証するため、すべての商品は出荷前に厳格な二次検査を受けます。当社は専門の品質検査チームを擁し、厳格な検査基準に従い、細部まで漏れなく検査を行い、お客様にお届けするすべての製品が高品質要件を満たすよう努めています。
梱包面では、国際輸送基準を満たし、優れた保護性能を備えた標準輸出梱包をご提供いたします。輸送中の様々なリスクに効果的に対応し、商品が目的地に安全に到着することを保証します。同時に、お客様の特別なニーズに合わせたカスタマイズ梱包サービスもご提供いたします。独自の梱包デザインや特殊な梱包材のご要望など、お客様のブランド特性を最大限に引き出すカスタマイズが可能です。さらに、豊富な経験と専門知識を持つ専門の貨物運送会社と緊密に連携し、包括的な物流サポートを提供することで、商品輸送のあらゆる段階がスムーズに進むよう努めています。
販売サービスの全プロセスがあなたに付き添います
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アフターサービス：継続的なケア、品質保証。お取引の完了は当社のサービスの終了を意味するものではなく、お客様との長期的な信頼関係を築くための新たな出発点となります。製品の使用中に問題が発生し、返品または交換が必要な場合は、関連規定を厳守し、迅速に返品・交換手続きをさせていただきます。当社のアフターサービスチームは、お客様の問題を辛抱強くお聞きし、各部門と積極的に連携し、できるだけ早く問題を解決し、お客様の不安を軽減し、当社の責任感と責任感を感じていただけるよう努めます。
製品とサービスの品質を継続的に向上させるため、定期的にお客様訪問を実施しています。電話、メール、訪問などを通じて、お客様の製品使用体験を理解し、貴重なご意見やご提案を伺います。これらのフィードバックは、製品とサービスの改善、そして継続的な改善に役立ち、より良い製品とよりきめ細やかなサービスを提供するための重要な基盤となります。お客様の声に常に耳を傾けることで、お客様のニーズにさらにお応えし、共に成長し、Win-Winの関係を築くことができると確信しています。
優れた開発プロセスと業界ベンチマークの設定
宝陵宝生物科技有限公司は1997年の設立以来、現代バイオエンジニアリング技術分野、特に酵素工学や発酵工学といった最先端技術分野において、深耕の道を歩み続けてきました。創業以来、創業以来の理念を堅持し、機能性糖の研究開発・製造と幅広いソリューションサービスの提供に注力し、業界で高い評価を得ています。
同社は技術革新への不断の追求と製品品質の厳格な管理により、数々の国家栄誉を獲得しました。国家重点ハイテク企業となっただけでなく、科学技術革新の道を探求し前進し続け、業界の技術発展の潮流をリードしています。また、国家農業産業化重点先導企業の称号も獲得し、農業の高度化を積極的に推進し、上流産業と下流産業の協調発展を牽引し、農村経済の発展と農民の所得向上に重要な貢献をしました。機能性糖分野での優れた業績により、中国製造業における単独のチャンピオン企業となり、高品質の製品と先進的な技術で世界市場で重要な地位を占めています。同時に、国家グリーン工場にも認定され、グリーン開発の理念を積極的に実践し、持続可能な生産モデルの構築に尽力し、経済発展と環境保護の良好な相互作用を実現しています。
2009年はボーリングバオにとって節目の年でした。同社はこの年、証券コード002286で深セン証券取引所に上場し、中国機能性糖業界初のA株上場企業となりました。これは同社にとって資本市場における重要な一歩であり、より広範な発展空間と資源支援を獲得しただけでなく、同社のブランド認知度と業界における影響力をさらに高め、将来の発展に向けた強固な基盤を築きました。上場後、同社は研究開発・イノベーション、生産能力拡大、市場開拓などへの投資を増やし、継続的に自社の実力を高め、資本市場の力を借りて機能性糖業界の発展の潮流をリードし続けています。
