イソマルトオリゴ糖

製品用途: イソマルトオリゴ糖 (IMO) 配合のグローバルスナック製品

IMOは、砂糖の味と食感を模倣しながらプレバイオティクスの効果も加えられるため、世界中のスナックメーカーに愛用されています。以下は、様々な国から選ばれた5つの優れた事例です。IMOが、甘いお菓子から塩味のスナックまで、多様なスナックの栄養価と消費者の魅力をどのように高めているかをご覧いただけます。

 アメリカ：カインド「IMO配合フルーツ＆ナッツバー」（アップルシナモン風味）

健康的なスナックバーを専門とする米国の大手ブランド、Kindは、「フルーツ＆ナッツバー」（アップルシナモン味）にIMOを配合し、バランスの取れた持ち運び可能な選択肢を提供しています。このバーは、非遺伝子組み換えコーンスターチ由来のIMOを添加糖の30%に置き換え、総糖含有量を25%削減しながらも、アップルとシナモンの風味を引き立てる自然な甘みを維持しています。1食分あたり、腸内環境を整えるIMO由来のプレバイオティクス食物繊維2gと、ナッツ由来のタンパク質5gが含まれており、持続的なエネルギーを求める多忙なビジネスマンやフィットネス愛好家にとって魅力的な製品です。

IMOはバーの結合剤としても機能し、オート麦、乾燥リンゴ、アーモンド、シナモンを人工ガムなしでしっかりとまとめます。カインド社はこの製品を「プレバイオティクス入り」と銘打って販売し、米国の大手小売店（Target、Krogerなど）のヘルシーフードコーナーに展開しています。この用途は、IMOが手軽に食べられるバーの栄養価と食感の両方を向上させる能力を実証しており、ヘルシーなスナックでありながら、同時に贅沢な味わいも提供できることを証明しています。

日本：明治「IMOグミベア」（ミックスフルーツ味）

日本の有名食品ブランド、明治は、腸内環境を整える効果で日本の特定保健用食品（FOSHU）認定を受けた人気の菓子「IMOグミベア」（ミックスフルーツ味）にIMOを活用しています。このグミは、タピオカでんぷん由来のIMOを砂糖の40%に代用することで、消費者に人気の歯ごたえのあるフルーティーな食感はそのままに、低カロリー（1食20gあたり80kcal）を実現しました。1食分あたりIMO由来のプレバイオティクス食物繊維1.5gを摂取でき、パッケージには「腸内環境を整える」というIMOの効能が強調されています。

苦い後味を残す人工甘味料とは異なり、IMOのすっきりとした甘さは、グミの天然フルーツフレーバー（ストロベリー、オレンジ、グレープ）を引き立てます。この商品は、セブン-イレブン、ファミリーマートなどの日本のコンビニエンスストアでベストセラー商品となっており、罪悪感のない甘いものを求める子供から大人まで、幅広い層に支持されています。この用途は、味を犠牲にすることなく「健康」を実現することが従来難しいとされてきた菓子類とのIMOの相性の良さを示すものです。

ドイツ：リッタースポーツ「IMOダークチョコレート」（カカオ70％）

ドイツの大手チョコレートブランド、リッタースポーツは、「IMOダークチョコレート」（カカオ70%）にIMOを使用し、同社の象徴的なチョコレートバーをよりヘルシーに仕上げました。このチョコレートは、砂糖の25%を小麦デンプン由来のIMOに置き換えることで、濃厚で滑らかな食感を保ちながら、総糖分を減らしています。30gあたり、IMO由来のプレバイオティクス食物繊維が1.8g含まれており、カカオ固形分も豊富です。より栄養価の高いチョコレートを求める愛好家にとって魅力的な製品です。

IMOは、カカオの濃厚さをバランスよく整えるほのかな甘みを加えることで、チョコレートが苦くなりすぎるのを防ぎます（低糖ダークチョコレートにありがちな問題です）。Ritter Sportはこの製品を「プレバイオティクス入りダークチョコレート」として販売し、ドイツのスーパーマーケット（Albert Heijn、Reweなど）のオーガニック食品・健康食品コーナーで販売しています。この用途は、IMOが贅沢なスナック菓子にも幅広く応用できることを示しており、チョコレートにも腸に優しい効果をもたらすことができることを証明しています。

ブラジル：ネスレ「IMO ウェファーロール」（バニラ味）

ネスレ・ブラジルは、より軽く、より機能的なスナックを求める消費者のニーズに応えるため、「ウエハースロール」（バニラ風味）にIMOを配合しています。このウエハースロールは、バニラクリームフィリングに含まれる砂糖の35%をコーンスターチ由来のIMOに置き換え、カロリーを20%削減するとともに、1食あたり1.2gのプレバイオティクス食物繊維を配合しています。IMOはクリームの滑らかさを向上させ、乾燥を防ぎ、一口ごとに均一な食感を実現します。

ネスレはこの製品を「プレバイオティクス入りウエハースロール」として販売し、ブラジルの大手小売店（カルフール、エクストラなど）のスナック売り場に並べています。このウエハースロールは、健康目標に沿った甘いスナックを求める家族連れや忙しい人々にとって魅力的であり、同時にサクサクとしたクリーミーな食感も兼ね備えています。この用途は、食感と甘さが消費者満足度を左右する焼き菓子というカテゴリーにおいて、IMOの適応性の高さを示しています。

オーストラリア：アーノッツ「IMOサワードウクラッカー」（シーソルト味）

オーストラリアを代表するビスケットブランド、アーノッツは、「サワードウクラッカー」（シーソルト風味）にIMO（イモ）を加え、腸内環境への効果を高めた風味豊かなスナックを生み出しました。このクラッカーは、小麦でんぷんの一部にタピオカでんぷん由来のIMOを使用することで、1食あたり1gのプレバイオティクス食物繊維を配合しながらも、サクサクとした歯ごたえのある食感を実現しています。一部の食物繊維は風味豊かなスナックを「でんぷん質」にしてしまうことがありますが、IMOは生地に自然に溶け込み、サワードウの酸味とほのかなシーソルトの風味を引き立てます。

アーノッツは、この製品を「腸に優しいサワードウクラッカー」としてオーストラリアの主要スーパーマーケット（Coles、Woolworthsなど）で販売しています。このクラッカーは、チーズやディップと組み合わせたり、そのまま食べたりと、毎日のおやつにプレバイオティクスの効能を加えたい消費者に訴求しています。この応用例は、プレバイオティクス強化が見過ごされがちなセイボリースナックにおけるIMOの汎用性を示すものであり、腸の健康への効能は甘いお菓子だけに限らないことを証明しています。

梱包と配送:

通常、バルク貨物、タンクローリー、コンテナ輸送を利用します。製品の数量に応じて、最も費用対効果の高い輸送方法を手配いたします。すべての製品は出荷前に再検査を受けます。すべての製品が出荷前に厳格に検査され、良好な状態であることを保証し、すべての販売において100%の顧客満足度を目指しています。梱包は標準輸出梱包、またはお客様のご要望に応じたカスタマイズ梱包で、専門の貨物輸送代理店が対応いたします。

販売サービス:

販売前サービス: お客様が製品とアプリケーションを理解できるよう、購入前にアプリケーション ソリューション サポートを提供します。

製品に関するご相談：製品の機能、特徴、価格、使用方法などについて、お客様からのご質問に詳しくお答えします。

需要分析: 顧客の業界、シナリオ、問題点などに基づいて適切な製品ソリューションを推奨します。

情報提供：製品のマニュアル、事例、見積書など、顧客の意思決定を支援します。

販売中のサービス: 取引プロセス中に顧客に利便性とサポートを提供し、スムーズな取引を実現します。

注文処理：注文情報を迅速かつ正確に入力し、製品の仕様、数量、納期などを確認します。

支払いガイダンス: 顧客が支払いプロセスを完了できるようサポートし、支払い方法や請求に関する質問に答えます。

進捗連絡：注文処理の進捗状況、物流情報などをタイムリーに顧客にフィードバックし、顧客に安心感を与えます。

アフターサービス: 取引完了後も顧客に継続的にサポートを提供し、顧客満足度と顧客ロイヤルティを高めます。

返品・交換処理：お客様の不安を軽減するため、規定に従って返品・交換手続きを行います。

顧客再訪問: 顧客の使用状況を把握し、フィードバックを収集し、製品の改善とサービスの最適化の基礎を提供します。

会社紹介:

1997年に設立されたボウリングバオバイオテクノロジー株式会社は、酵素工学や発酵工学などの現代バイオエンジニアリング技術を常に重視し、機能性糖の研究開発、製造、プログラムサービスに従事しており、バイオエンジニアリングを主導する国家重点ハイテク企業、農業産業化における国家重点リーディング企業、国家製造業単一チャンピオン企業、国家ハイテクパーク、国家ハイテクバイオ産業基地中核・基幹企業です。2009年には深セン証券取引所に上場し、中国初のA株上場企業（証券コード：002286）となりました。

中国における機能性糖業界のパイオニアでありリーダーである当社は、現代のバイオテクノロジーを駆使して伝統的な医学と看護の知恵を復興し、大手健康産業にサービスを提供しています。あらゆるカテゴリーの機能性糖を製造・提供する能力を有しています。機能性健康ソリューションを提供する世界有数のプロバイダーです。

製品カタログ:

デンプン糖：固形コーンシロップ、ワキシーコーンスターチ、マルトデキストリン、マルトオリゴ糖、果糖シロップ、麦芽糖

食物繊維：ポリデキストロース、難消化性デキストリン、水溶性コーン繊維

プレバイオティクス：イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、母乳オリゴ糖、異性化乳糖

糖アルコールおよび新規糖源：アルロース、エリスリトール、結晶果糖、複合甘味料、トレハロース

加工デンプン：ヨーグルト用、ソース用、ベーキングフィリング用、焼き菓子用、小麦粉製品用、肉製品用

機能性脂質：DHA藻類粉末、DHA藻類油、DHA藻類油原油