イモラウェルの応用™乳製品におけるイソマルトオリゴ糖
イモラウェルとは™イソマロトリオース類？
機能性甘味料、プレバイオティクス原料
イモラウェル™イソマルトオリゴ糖（IMO）は、デンプンまたはデンプン由来原料を原料とし、酵素変換、精製、濃縮工程を経て製造される製品です。主成分には、イソマルトース、パノース、イソマルトトリオース、およびα-1,6グリコシド結合で結合された高次オリゴ糖が含まれます。白色から淡黄色の粉末で、甘味はショ糖の約50～60％です。
強力な機能性原料として、イモラウェル™IMOは甘味、食物繊維含有量、および顕著な消化器健康効果を兼ね備えています。製菓用途では、その熱安定性と保湿性により、現代のクリーンラベル要件を満たしながら伝統的な焼き菓子を近代化するための理想的な選択肢となります。
イモラウェル™イソマルトオリゴ糖は精密な酵素プロセスを経て製造され、高純度と優れたプレバイオティクス活性を確保しています。
健康上の利点
プレバイオティクス効果
ヒトの胃酸や消化酵素で分解されず、そのまま大腸に到達し、ビフィズス菌などの有益な菌に選択的に発酵され、腸内プロバイオティクスの増殖を促進し、腸内細菌叢のバランスを改善します。
消化機能の改善
有益な菌の増殖を促進し、短鎖脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸など）を生成し、腸内pHを低下させ、有害な菌の増殖を抑制し、消化機能を改善し、便秘を緩和します。
免疫力の強化
腸内細菌叢の改善は腸粘膜バリア機能の強化に役立ち、免疫グロブリンA（IgA）の分泌を促進し、それによって全体的な免疫力を強化します。
ミネラルの吸収を促進します
IMOはカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルの吸収を促進し、特にカルシウムの吸収率を高め、骨の健康に貢献します。
アプリケーションの利点
プレバイオティクスフォーミュラサポート
乳製品中のプロバイオティクスと相乗効果を発揮し、シンバイオティクスシステムを形成することで、プロバイオティクスの生存率と効果を向上させます。これにより、消化器系の健康を求める消費者に最大限の健康効果をもたらす強力な組み合わせが生まれます。
高い工程適応性
優れた熱安定性により、乳製品の高温殺菌やUHT処理に耐え、機能性を損なうことなく維持します。これにより、製造工程全体で一貫した品質と健康効果が保証されます。
テクスチャー改善
優れた保湿性により、乳製品の口当たりや食感が向上し、製品の保存期間が延長されます。これにより、消費者の満足度が高まるとともに、製品寿命の延長による食品廃棄物の削減が実現します。
栄養強化
甘味を提供しながら食物繊維含有量を増やし、乳製品の栄養価を向上させる。この二重機能により、味を損なうことなくより健康的な製品を開発するメーカーにとって理想的な原料となる。
現実世界のアプリケーション
製品情報
ブランド：ウィッスン / 明義 | 価格：$41.59 | パッケージサイズ: 700g/缶 | 発売日: 2025-07-16
中高年層向けに特別に設計された高カルシウム・高タンパク質配合。L-テアニンとセレン強化酵母を含み、さらなる健康効果を提供。生乳配合でよりエコロジーかつ健康的、砂糖無添加。
主な成分
イモラウェル™イソマロトリオース類の価値
プレバイオティクス配合:ガラクトオリゴ糖と組み合わせてプレバイオティクスを形成し、中高年の腸内環境を改善します。
ゼロスクロース処方:穏やかな甘味を提供しつつ、100gあたりのスクロース0gという処方要件を達成します。
ミネラルの吸収:カルシウム、亜鉛、鉄などのミネラルの吸収を促進し、中高年の骨の健康を向上させます。
熱安定性:加熱処理中も安定性を維持し、粉ミルクの栄養価に影響を与えません。
製品情報
ブランド：パスツール クェビョン | 価格： $4.18 | パッケージサイズ: 600ml/パック（4×150ml個別ボトル） | 発売日: 2025-06-19
腸に優しい特許技術とシンバイオティクスシステムを採用：150mlあたり1000億CFUのプロバイオティクスと7.5g（30% DV）のプレバイオティクス食物繊維を配合。新パッケージデザインで持ち運びや飲用に便利。
主な成分
イモラウェル™イソマロトリオース類の価値
シンバイオティックシステム：プレバイオティクス食物繊維として作用し、150mlあたり1000億CFUのプロバイオティクスとシンバイオティックシステムを形成します。
食物繊維含有量：150mlあたり1日の推奨摂取量の30%（7.5g）の食物繊維を提供します。
相乗効果:複数のプレバイオティクスが相乗的に作用し、腸内環境の健康効果を高めます。
風味の適合性：低甘味特性がヨーグルト風味と完璧に調和し、製品の味に影響を与えません。
製品情報
ブランド： AGV | 価格： $24.87 | パッケージサイズ: 24×290ml/パック | 発売日: 2025-07-21
乳含有量50%、純粋で豊かで香り高く甘い。オーツ麦胚芽を加え、豊富な栄養とエネルギーを実現。代謝促進と健康維持に注目されるオーツ麦β-グルカンを含む。
主な成分
イモラウェル™イソマロトリオース類の価値
プレバイオティクス成分： プレバイオティクス成分として、オーツ麦由来のβ-グルカンの効果を高め、代謝の健康をサポートします。
天然香料： オーツ麦の自然な風味とミルクの香りを完璧に組み合わせた、ほのかな甘さを提供します。
UHT安定性： UHT超高温瞬間殺菌処理中も安定性を維持し、機能性を低下させません。
栄養強化： 飲料の栄養価を高め、健康的な飲料としての位置づけをより強化します。
会社概要
1997年より機能性甘味料の分野で世界をリードするメーカー
宝灵宝バイオテクノロジー株式会社は、機能性炭水化物の研究開発、製造、およびソリューションサービスを専門とする、世界をリードする企業です。1997年に設立された当社は、酵素工学および発酵工学に特化し、世界100カ国以上の地域において顧客にサービスを提供しています。
2009年、当社は中国のA株市場において、機能性糖類を扱う企業として初めて深セン証券取引所に上場しました（証券コード：002286）。今日では、コカ・コーラ、ダノン、伊利集団、ペルフェクト（中国）など、世界中の主要な顧客企業と深い戦略的パートナーシップを築いています。当社の事業拠点は300エーカーの敷地に及び、年間生産能力は60万トンで、従業員数は1,300人です。
先進的な研究開発能力
国家企業技術センター、国家・地方共同エンジニアリングラボ、博士後研究ワークステーションなど、9つの研究開発プラットフォームを有している。学者、泰山学者、海外の専門家で構成された専門チームも在籍している。
グローバル市場でのプレゼンス
製品は世界100カ国以上に輸出されています。食品、飲料、医薬品、サプリメント業界における主要な顧客のほとんどと戦略的なパートナーシップを結んでいます。
ワールドクラスの製造技術
宝陵宝の生産インフラは、高度な自動化、知能化、デジタル化を特徴としています。同社は乾燥塔、医薬品グレードの糖製造ライン、デジタル化されたエリスリトール製造プラント、スマートな立体倉庫など、重要な設備に多額の投資を行ってきました。国際的に調達された技術や先進的な制御システムを活用することで、生産効率が向上し、エネルギー消費が削減され、サプライチェーン全体にわたる完全なトレーサビリティが実現しています。持続可能な事業運営を支えるため、宝陵宝は4万ムー（約2,667ヘクタール）の再生型農業栽培基地を管理しており、年間1,000万キロワット時の太陽光発電電力も生成しています。
包括的品質保証
FDAの現場監査に初めて合格した製品です。GMP、GRAS、HALAL、コーシャー、オーガニック（米国・EU基準）、ISO9001/22000/14000/45001の認証も取得しています。農場から食卓まで、徹底した食品安全体制を実現しています。
イノベーションと産業界におけるリーダーシップ
260件以上の特許出願を行い、そのうち97件が認められました。また、70以上の核心技術も開発しました。1つの国際標準と30以上の国内標準の策定にも積極的に参加しました。
お問い合わせ
メール
baolingbao@blb-cn.com
